La semana pasada tuvimos el placer de impartir una jornada de formación en la escuela Vatel Madrid, uno de los centros de referencia en educación hotelera en Francia y presente en varios países, contando con más de 50 campus en todo el mundo. Esta colaboración entre Growtur y Vatel marca un paso firme hacia la integración de la inteligencia artificial (IA) en la formación turística, y representa el inicio de un proceso que continuará a partir de septiembre.
Conectando Sedes: Una Jornada para Madrid y Málaga
La sesión no solo se celebró de manera presencial en la sede de Madrid, sino que también se conectó en directo con el equipo de la sede de Málaga. Esto permitió que el aprendizaje fuera compartido, transversal y colaborativo, reflejando el espíritu de Vatel.
La participación activa del equipo de ambas sedes demostró el compromiso de la institución con la transformación digital y la innovación pedagógica.
IA Aplicada al sector educativo
La sesión se centró en cómo utilizar herramientas de inteligencia artificial no solo como apoyo didáctico, sino como motor de cambio en la estructura organizativa de los centros educativos. A partir de un enfoque práctico, exploramos aplicaciones reales para optimizar tareas administrativas, personalizar contenidos académicos y mejorar la experiencia de aprendizaje.
Tras esta sesión pusimos en práctica herramientas basadas en IA adaptadas a las necesidades internas de una escuela, como:
- Calendarización inteligente de las clases, módulos, asignaturas y profesorado
- Automatización de manuales de estudio, a partir de las propias transcripciones de clase.
- Creación de copilotos personalizados para responder preguntas frecuentes del alumnado.
- Optimización de recursos docentes, mediante la reestructuración de contenidos con IA.
- Aplicación de análisis semántico, para detectar posibles incidencias en reuniones o necesidades emergentes en el equipo.
Gracias al uso de plataformas como ChatGPT para equipos, Notion, Fireflies o Gamma, mostramos cómo centralizar y unificar la información académica, garantizando coherencia, eficiencia y seguridad de los datos. La IA no reemplaza al profesorado, pero sí lo potencia, liberándose de tareas repetitivas para centrarse en lo que realmente importa: acompañar, guiar y generar una experiencia de aprendizaje transformadora.
La Misión: Optimizar los Procesos Internos del Centro Educativo
Durante la jornada trabajamos junto al equipo docente y los responsables académicos para identificar cómo la inteligencia artificial puede actuar como palanca de mejora en la operativa diaria de un centro educativo. Más allá del contenido o la docencia, el foco estuvo en mostrar cómo la IA puede facilitar tareas como la calendarización de clases, la organización de módulos, la atención a estudiantes, la documentación administrativa o la planificación de recursos docentes. Se trató de una sesión orientada a la acción, con el objetivo de simplificar procesos, reducir cargas operativas y mejorar la eficiencia del equipo.
Mirando al Futuro
Esta formación ha sido solo el punto de partida. A partir de septiembre, Growtur iniciará un acompañamiento más profundo con la comunidad educativa de Vatel, para implementar herramientas adaptadas, automatizar procesos clave y construir un entorno de trabajo más ágil y eficiente. Un proceso evolutivo en el que cada área del centro encontrará su lugar para integrar la inteligencia artificial de forma útil y sostenible.
En Growtur entendemos que la innovación educativa no se limita al aula: empieza en la organización interna. Por eso apostamos por una IA aplicada a las necesidades reales de gestión y planificación, acompañando al equipo humano en su evolución profesional.
Nuevos Retos: Transformar la Gestión Educativa con IA
La llegada de la IA no sustituye a las personas, pero sí transforma la forma en que trabajamos. En los centros educativos, esto implica pasar de estructuras operativas rígidas a modelos más dinámicos, donde las tareas repetitivas pueden automatizarse y el equipo puede centrarse en aquello que realmente aporta valor: el acompañamiento al alumnado, la innovación pedagógica y la toma de decisiones estratégicas.
Este proceso, sin embargo, no es automático. Requiere formación continua, una mentalidad abierta al cambio y, sobre todo, una mirada crítica que permita incorporar la IA de forma responsable y efectiva.
¿Cómo crees que la inteligencia artificial puede ayudar a mejorar la gestión interna de los centros educativos?
Te leemos en los comentarios.
